Atrévete a preparar estos platos junto a @SilvanaCocina, @AlvaroBarrientos y @ChileanButcher
Un fanático de la cocina chilena. Así podría definirse al cocinero Juan Pablo Mellado, conocido por su fuente de soda Las Cabras y autor del libro “Hecho en Chile”, en donde nos cuenta de las interpretaciones que nuestro país hizo de platos italianos, franceses o gringos, haciéndolos propios y diferentes, sino también nos relata acerca de las variadas cocinas de Chile: comida casera, cocina huasa, marisquería, entre otras.
En esta semana de la Cocina Chilena, que Sal Lobos celebra todos los años, Juan Pablo nos comparte una mirada muy interesante de lo que generalmente pensamos respecto a la cocina chilena.
¡Revisa los videos y conoce más de nuestra cocina nacional!
