En un recipiente agregamos el atún, el queso crema, el orégano y salpimentamos. Con una cuchara revolvemos hasta obtener una mezcla homogénea.
La masa que se obtiene es un poco pegajosa y difícil de moldear como bolitas, por lo que les recomendamos ayudarse con una cuchara sopera y no importa si son perfectas.
Pasamos a las bolitas por el pan que se les da un poco más de consistencia, donde podríamos darles una forma mejor.
Para rebozarlas, pasamos las bolitas empanizadas por huevo batido con leche y luego volvemos a pasar por el pan rallado nuevamente.
Para terminar, en un sartén precalentado con aceite las freímos hasta que queden doradas, tenemos que mover para que no se peguen y se quemen.
Las sacamos y dejamos sobre un papel absorbente (para sacar el exceso de aceite)
Montaje
Sobre un plato grande o una bandeja de metal, ponemos las bolitas tibias en orden y agregamos unas ramitas verdes entre ellas para decorar.
