Guiso de Reineta

por @silvanacocina y Sal Lobos

Tiempo:
40 min
Porciones:
4 personas
Dificultad:
Mediana

Ingredientes

  • 600 gr. de filete de reineta
  • 1 cebolla
  • 1 trozo de pimentón
  • 1 diente de ajo
  • 6 a 7 láminas de pan de molde
  • 200 gr. de crema de leche
  • ½ de cda de orégano
  • ¼ de cda de comino
  • ¼ de paprika
  • Aceite de oliva
  • Pimienta a gusto
  • Ciboulette picado fino
  • 50 ml. de vino blanco
  • Agua tibia necesaria para la preparación
  • 1 cda. de mantequilla
  • Sal de Mar Lobos Entrefina a gusto
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