24 machas en su concha (lavadas, desconchadas y eliminar la parte negra de cada macha)
100 grs. de mantequilla derretida
1. 1/2 taza de queso mantecoso rallado grueso
3/4 taza de queso parmesano rallado fino
1/2 taza de vino blanco
1 cucharadita sal Lobos tradicional
1 pizca de pimienta
Preparación
Precalentar el horno a 200°.
Colocar cada macha en su concha, sobre una bandeja de horno.
Cubrir cada una con un poco de sal Lobos tradicional, una cucharadita de vino blanco, mantequilla, queso mantecoso y finalmente parmesano.
Espolvorear con pimienta y cocinar por unos minutos hasta derretir el queso.
Retirar y servir de inmediato.
Montaje
Recomendamos hacer el montaje de las machas en un plato grande o ensaladera, ponerlas de manera ordenada y espolvorear cilantro picado fino o adornar con algunas hojas de lechuga hidroponica.
