Pollo con limón al cilantro

Ingredientes

• 1 cucharada de aceite de oliva
• 1 cucharada de mantequilla
• 1/2 cucharada de sal lobos tradicional
• Pimienta a gusto
• 4 pechugas de pollo deshuesadas sin marinar
• 4 ajos picados
• 1 pizca de paprika (pimiento rojo)
• 1/2 taza de caldo de pollo
• 1 Limón el jugo y su ralladura.
• 2 cucharadas de cilantro picado

Preparación

1. Calentamos un sartén a fuego medio y derretimos la mantequilla junto con el aceite, agregamos el pollo y lo sazonamos con Sal lobos tradicional y pimienta a gusto, dejamos de leer por unos 3 a 5 minutos por lado, luego sacamos y guardamos.
2. En el mismo sartén agregamos el ajo picado y la paprika y cocinamos por 1 minuto.
3. Agregamos el caldo y vamos mezclando y sacando los trozos de ajo que están en el fondo del sartén.
4. Para terminar, agregue el jugo de limón y ralladura, sazonamos con un poco más de Sal Lobos tradicional, volvemos a poner el pollo en el sartén y agregamos cilantro y dejamos cocinar unos 20 minutos por lado.

Sacamos dejamos reposar unos 3 minutos y servimos!