Queque de Limón

Queque de Limón

Tiempo
60 minutos
Porciones
8
Dificultad
Fácil

Ingredientes: 
4 huevos
250 grs. de azúcar
2 limones exprimidos
Ralladura de limón
170 grs. harina de trigo de repostería
60 grs. de mantequilla
8 grs. de levadura
1 pizca de Sal Lobos

Preparación:
En un bol mezcla los 4 huevos, el azúcar, el jugo de limón y la ralladura. Luego agrega la mantequilla y la levadura y mezcla. Agrega la harina de a poco, mezclando constantemente. Cuando ya tengas una masa homogénea sin grumos llévala a un recipiente para hornear. Pon la preparación en el horno previamente calentado por 30-40 min.
Y listo! Sirve frío y espolvorea con azúcar flor.