Empezamos salpimentando las pechugas de pollo, las dejamos en una sartén a fuego medio con aceite de oliva por unos 10 minutos por lado, luego doramos a fuego alto.
Retiramos las pechugas de pollo de la sartén y ponemos el pan, hasta que este este dorado por ambos lados.
Una vez listo, montamos los tapaditos, ponemos una rebanada de pan, luego un trozo de pollo untado en pesto, un tomate seco deshidratado con un poco de aceite de oliva y sal de mar Lobos.
Montaje
Recomendamos poner los tapaditos de manera ordenada en una tabla de madera y adornar con hojas verdes de albahaca
