Pollo a la China

Ingredientes

• 3 cucharadas de Aceite vegetal
• ½ kilo de Pechuga de pollo picada deshuesada y sin piel
• 3 dientes de ajo picado
• Sal de Mar Lobos Fina en cantidad moderada
• ½ taza de coliflor
• ½ taza de brócoli
• ½ taza de zanahoria
• ½ taza de champiñones
• ½ taza de almendras tostadas con su piel
• ½ taza de cebollín
• ½ taza de diente de dragón
• 1 taza de pac choi
• ½ taza de salsa de soya
• ½ taza de salsa de ostras
• 1 cucharada sopera de vinagre blanco
• ½ cucharada sopera de almidón de maíz diluida en 2 cucharadas soperas de agua fría